イートランドでは、地域の食文化・食産業の発展を願い、直営レストランを運営しております。 また経験を積んだ料理人の独立開業希望者や、社外においても飲食店の開業を希望する料理人のサポートなどを積極的に行っております。
レストラン運営のノウハウは、当社のコントラクトフード事業の展開にも活かされており、総合的なサービスの向上に努めております。さらに近年は、こうした実績を評価いただき、美術館や文化施設、公共施設に併設する料理店の開業もご依頼いただく機会が増えております。
おもな直営店
栃木県総合文化センター2階「ラカンタ」
栃木県庁15階展望レストラン。地元産の食材をつかった体にやさしい和食を提供しています。
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